厨房切肉刀-厨房切肉刀代工厂-瑞泰五金(诚信商家)

科普厨刀知识
性价比仅以实用的角度说，自己家里用的厨刀不用买很贵的，几千块的一把好刀只是可以让你一年少磨四到五次刀而已，刀是否常年锋利在于您的磨刀手艺和勤快程度。如果您资金充裕，那么买一套品牌的厨刀是不错的，放厨房里比较美观。如果您不追求厨刀的整体效果，那么可以买单刀。对于出场频率的切片刀，可以买一把稍微好点的，100到200元的就能满足日常所需，200到300元之间的切片刀就非常出色了。斩骨刀这种性能不做苛刻要求而且出场频率较低的刀，可以买一把便宜的，水果刀可以30-50块买一把漂亮的，厨房切肉刀，可以用很多年。多用途刀、小刀这种可以淘一把外形美观的，算下来300块预算内就可以购齐所需，这种高低档搭配配置的刀在使用体验上跟好的套刀差别不大。锈刀是会锈的，即使是不锈钢的刀，时间长了也会有锈迹，越硬（含碳量越高）的刀越容易锈。由于切肉时会有油脂覆盖在刀身上，所以如果每天都在家里做饭，那么锈并不是大问题，如果您是很长时间才亲手做一次饭的家庭，厨房切肉刀出厂价及电话，那么尽量不要选用碳。选购要点——材质（材质是影响刀刃保持性的要素，也往往是好刀贵的原因）碳钢传统的中式厨刀都是碳钢做的，一些广东的大厨都还喜欢用陈枝记的碳钢厨刀。普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃，保持性非常不错，而且因为微观***的差异，厨房切肉刀厂商公司，碳比不锈更容易磨得锋利，它的切割力要好一点。








看到这几种刀具英文不懂中文名称，别说你懂刀具

英文作为世界语言，以中文作为基础，每个行业必然会衍生出特定的“中英文”对照。近年来，在内销市场占据着不错的份额，同时又强烈冲击着国际市场。在这种背景下，来住刀具之乡的我们，如果连一点英文版的“刀具名称”都不懂，那就显得“货不对板”了！为此，阳江鼎阳抄数设计为大家整理了以下比较常用的“刀具中英文名称对照”：8'chef-------------------8寸厨刀/8寸厨师刀8'Bread-----------------8寸面包刀8'Carvingknife--------8“切肉刀7'Santokuknife-------7寸日式厨刀/7寸带凹位日式厨刀6.5'Chopperknife-----6.5寸砍骨刀6.5'cle***erknife-------6.5寸菜刀5'Utility--------------------5寸万用刀4.5'Utilityserration-----4.5寸开牙刀用刀4.5'Ste***nife---------4.5寸牛扒刀3'ParingCurved--------3寸削皮刀3.5'Paringstraight-----3.5寸果皮刀4”CheeseKnife----------4寸芝士刀只收集这么多了，厨房切肉刀代工厂，如果还没有加上去的，欢迎大家留言！

只顾以来中国的美食文化就博大精深，不仅菜肴要声香味俱全，刀工也不能差。俗话说的好：“好橱一把盐，刀工定半壁山。”工欲善其事必先利其器，菜刀选的不好，切菜不顺心，心烦意燥下做出来的饭菜怎么会可口呢。很多餐厅大厨都有自己的一套专属刀具，其实不管是家庭主妇还是厨房爱好者，都要有一些刀具专属于自己，一把好的菜刀，才能让你得心应手去制作美食。一把顺手、锋利的菜刀，不仅影响美食的美观和美味，还影响制作美食的乐趣和热情。一天上班带孩子累完后，做一顿饭，刀具还让你很是糟心，瞬间能引爆你的暴脾气，生活本来就不易，别让这些让你更加的烦。现在教大家怎么挑选一把好的菜刀，觉得不错的朋友可以点击关注哦！！！！关于刀的重量：一般的家庭制作美食，不需要挑一把宽大厚重的菜刀。请心疼家庭主妇，她们挥动这么重的菜刀很累的。但是也不能太轻的，要拿起来有点压手的感觉的。关于刀的刀刃：一把好的刀，它的刀刃是直平无缺口的。买到的时候看刀刃的厚度是否均匀，多拿一把菜刀对比就知道的，刀刃厚度不均匀的刀质量不好。刀刃的刃口也不能太浅，刃口浅会影响后期的打磨。关于刀的质地：买菜刀的时候，敲菜刀的刀面，如果发出的声音清脆悦耳，回应比较长，那就是一把不错的菜刀。反之，敲出来的声音不够清脆悦耳，声音短暂就不是很好的菜刀。关于磨刀石：菜刀是一把消耗品，根据实际情况使用一定时间后，是免不了要打磨一下的。这时候挑选磨刀石也是变得至关重要。磨刀石一般挑选300-600目粗的就可以了。








厨房切肉刀-厨房切肉刀代工厂-瑞泰五金(诚信商家)由阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司提供。阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司有实力，信誉好，在广东 阳江 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进瑞泰五金和您携手步入辉煌，共创美好未来！